Canasta básica

En más de un 400 % aumentó el precio de algunos alimentos de la canasta básica en Lara, Táchira y Zulia

Para las familias venezolanas, noviembre de 2022 significó un mes de alza marcado por el incremento de las tasas oficiales y paralelas del dólar estadounidense frente a la moneda nacional en Venezuela y la variación de hasta más de 400 % en los precios de algunos alimentos de la canasta alimentaria en regiones del occidente del país.

Así lo registró la Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez) en su más reciente monitoreo de oferta y precios de alimentos, realizado entre el 28 y 30 de ese mes, en 55 establecimientos de venta de alimentos ubicados en los estados Lara, Táchira y Zulia.

Los resultados de este estudio reflejan un considerable aumento de precios de los alimentos, en parte consecuencia de la variación de la tasa oficial del dólar, emitida por el Banco Central de Venezuela (BCV) que, de acuerdo con el portal Banca y Negocios, se incrementó 34,58 % en el transcurso de noviembre. Además, a un ritmo más acelerado se mantuvieron en alza –casi de manera diaria– los marcadores del dólar paralelo.

Canasta básica con precios en ascenso

En el caso del Área Metropolitana de Maracaibo, conformada por los municipios zulianos Mara, Maracaibo y San Francisco, la canasta básica de 25 alimentos básicos monitoreados por Codhez, pasó de costar Bs. 682,64 (USD 73,30) a mediados de noviembre a valorarse en Bs. 824,55 (USD 77,06), a una tasa promedio de Bs/USD 10,72 entre los tres municipios. Esto significa una variación de +20,79 % en bolívares y +5,13 % en dólares estadounidenses.

En este mismo período, la canasta de la Costa Oriental del Lago (COL), que comprende los municipios Cabimas y Lagunillas, pasó de costar Bs. 684,79 (USD 72,91) a Bs. 827,20 (USD 75,93), representando una variación de +20,80 % en bolívares y +4,15 % en dólares. Cabe destacar que estas cifras responden a una tasa promedio de Bs/USD 10,89.

Además de la región zuliana, en el centro occidente del país también hubo aumentos importantes en productos básicos de la gastronomía popular que incidieron en el incremento general de los precios de la cesta de alimentos. En Barquisimeto, estado Lara, el valor de la lista de alimentos monitoreados se cifró en Bs. 837,12 (USD 77,07), a una tasa de Bs/USD 10,86, equivalentes a 643,94 % del salario mínimo mensual, siendo además la más costosa del occidente del país.

En el caso de San Cristóbal, estado Táchira, la canasta básica alcanzó un valor de Bs. 810,42, equivalentes a USD 75,76 (según una tasa de Bs/USD 10,70). En general, se registró un incremento de +16,20 % en bolívares entre los precios de la primera y segunda quincena de noviembre. En USD la variación fue de +1,22 %.

Un cierre de mes con hasta 467 % de variación

Si hay aumentos significativos en el estudio de Codhez, el más notorio ocurrió en la Costa Oriental del Lago, donde la pasta pasó de costar Bs. 3,82 (USD 0,41) a Bs. 21,70 (USD 1,99) entre la primera y segunda quincena de noviembre, es decir, en 15 días subió +467,63 % en bolívares y +389,17 % en USD.

Asimismo, en San Cristóbal, estado Táchira, el kilo de cambur aumentó +106,48 % en bolívares y +79,87 % en dólares, pues pasó de costar Bs. 4,89 (USD 0,53) a Bs. 10,11 (USD 0,94). También el kilo de queso blanco semiduro alzó su precio 61,25 % en bolívares y 40,47 % en dólares, al pasar de costar Bs. 59,83 (USD 6,42) a Bs. 92,48 (USD 9,02).

Entre tanto, el kilo de plátano varió en Mara, Maracaibo y San Francisco de Bs. 17,70 (USD 1,91) a Bs. 27,59 (USD 2,62) durante el periodo ya mencionado. Por lo que su incremento fue de +55,88 % en bolívares y +37,47 % en dólares.

Por último, el rubro que presentó mayor incremento en Barquisimeto fue la cebolla, +47,35 % más alto en comparación con la quincena anterior, variando de Bs. 22,02 (USD 2,37) a Bs. 32,44 (USD 2,99). A este aumento le sigue el del kilo de cambur, que subió +39,46 %, pasando de promediar Bs. 8,87 (USD 0,95) a costar Bs. 12,37 (USD 1,14).

En más de un 400 % aumentó el precio de algunos alimentos de la canasta básica en Lara, Táchira y Zulia
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Isaac Rubio

Corresponsal del estado Zulia

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